Cake au chocolat noir, pépites de chocolat blanc
Une recette de cake au chocolat noir (70%), moelleux et fondant , parsemé de chocolat blanc qui lui donne une saveur légèrement caramélisée… A partager au dessert ou à l’heure du gouter , les cakes...
View ArticleCookies aux pépites de chocolats & caramel
Les cookies , ce sont les petits biscuits que mes enfants préfèrent réaliser depuis qu’ils mettent les mains dans la pâte ! Pour les rendre encore plus gourmands et prolonger le plaisir de cuisiner en...
View ArticleQuatre quarts au sirop d’érable
Le quatre quarts, délicieux cake de mon enfance tout comme les barres Bretonne que j’adore également ! Je vous propose aujourd’hui une recette où le sirop d’érable remplace le sucre. Le quatre quarts...
View ArticleMacarons à la framboise et au géranium
Une nouvelle façon de présenter ces macarons à la framboise et au géranium que je vous avais déja proposé ici en version plus classique . Ceux ci sont composés d’une ganache chocolat blanc/géranium ,...
View ArticleDessert de Canicule : Watermelon Cake
Ou tout simplement de la pastèque , de la crème fouettée et des fruits frais ! Si Simple , si rapide, si léger et sans cuisson je ne sais pas comment j’étais passée à côté jusqu’à présent ! Je ne me...
View ArticleRecette des Granola Cups
Une base croustillante aux flocons d’avoine parfumée au sirop d’érable, une ganache au fromage blanc & chocolat blanc, des fruits ou du chocolat … Voila le programme du jour, les granola cups ! Mes...
View ArticleSalade froide : lentilles corail, boulgour & saumon
AUJourd’hui une idée de salade composée de lentilles corail, boulgour et saumon cuit à la vapeur que vous pourrez déguster chaude ou froide. Parfumée, riche en protéines, rassasiante et relativement...
View ArticleCake aux courgettes, dinde & olives
Une recette de Cake salé idéale pour les apéritifs dinatoires, celui ci est comme je l’aime, pas sec du tout , avec une garniture abondante et qui pourtant ne part pas en petits morceaux lorsque l’on...
View ArticleSalade froide : Boulgour & Féta
Après la salade froide aux lentilles corail, saumon et boulgour, Me voici de nouveau avec une idée plutôt qu’une recette de salade qui accompagnera très bien un barbecue par exemple ou qui pourra...
View ArticleFinanciers noisettes & chocolat
A croire que les financiers sont cycliques à la maison ! L’an passé quasiment à la même époque je vous avais proposé des financiers aux myrtilles et framboises avec la recette de base de Christophe...
View ArticleCookies Ultimes aux pépites de chocolat, noisettes et cranberries
Je connais Valérie depuis de nombreuses années et je suis vraiment admirative de ses desserts et de ses idées, que ce soit des entremets élaborés ou des biscuits rapides, j’aime tout ce qu’elle fait et...
View ArticleCupcakes aux Oréos
Depuis les 8 années que j’agrémente ce blog de petites recettes sucrées ou salées, vous le savez, les muffins y tiennent une part importante, vous devriez donc trouver votre bonheur ici que ce soit...
View ArticleCupcakes Gourmands pour un champagne Rosé !
Voila déja pratiquement 1 an que je me présentais au 5ème Concours Champagne en Cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons, si vous n’aviez pas suivi mes aventures, j’avais proposé un Délice de...
View Article[Je ne sais pas choisir :] Histoire des cookies doubles parfums !
Je ne sais pas choisir ! Lorsque je me trouve devant plusieurs pâtisseries en vitrine, j’ai toujours envie de gouter à tout ! dans mon Idéal il faudrait que tout soit proposé en petites portions mais...
View ArticlePetits Choux aux oréos !
Nous voila en Automne depuis quelques semaines deja et les recettes sur mon blog se font moins légères que celles de cet été vous l’aurez constaté ! L’hiver arrivant et les variétés de fruits de saison...
View Article« Minis-buches » Ker Cadelac
Ker Cadelac est l’une des rares marques que j’achète lorsque je ne fais pas les gâteaux moi-même, d’ailleurs nous ne consommons quasiment rien d’industriel à la maison hormis donc: Ker Cadelac et...
View Article[Apéritif de fête]: Sucettes de Fourme d’Ambert
Les sucettes de Fourme d’Ambert : Une idée d’apéritif sucré/salé facile à réaliser et conviviale découverte à Soissons lors du 8ème salon du Blog Culinaire. En panne d’idée pour le réveillon qui arrive...
View ArticleMinis Feuilletés Saumon, mozzarella & ail des ours.
Depuis 5 années que j’habite à Kaysersberg, je viens enfin de trouver de l’ail des ours en forêt ! Les enfants y étant un peu réfractaire je leur ai fait ces petits feuilletés qu’ils ont adorés ! Pour...
View ArticleCrème à l’avocat et à l’ail des ours
Une recette de crème à l’avocat et à l’ail des ours , simplissime et de saison ! Sur des toasts grillés pour l’apéritif , en verrine avec des suprêmes de pamplemousse, des crevettes, en accompagnement...
View ArticleFoie gras sur pain d’épices, chutney d’échalotes à la liqueur de pousses de...
Il y’a quelques semaines, je participais à un atelier animé par le chef MOF Jean-Luc Danjou & organisé par la marque Rougié et le bureau de presse Agro-alimentaire, ce cours était destiné à nous...
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